30. 5. 2010

Špajzka plná dobrôt

Ak by to záležalo len a len na mne, tak mám doma špajzku plnú všakovakých domácich dobrôtok. Džemy, lekváre, sterilizované uhorky, nakladaná zeleninka, ovocné kompóty, klobásky a slaninka visiace zo stropu ;o)...no ale čo v paneláku s mini pivnicou nevhodnou na uskladnenie domácich produktov? No a tak aspoň v miniatúrnej dávke som dnes ukuchtila jednu dobrôtku, ktorá chutí nielen veľkým ale aj malým :o) - BAZOVÝ SIRUP





Ingrediencie:
20 kvetov bazy s láskou nazbieraných
2 litre prevarenej vychladenej vody
1/2 balíčka kyseliny citrónovej
2kg cukru

Postup:
Kvety namočíme do prevarenej vychladenej vody, pridáme kyselinu citrónovú a necháme 24 hodín lúhovať. Potom tekutinu precedíme cez gázu, pridáme cukor a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Horúci sirup nalejeme do čistých fliaš, ktoré potom otočíme hore dnom. A výborný osviežujúci sirup je hotový :o).